FRIBIN, primera industria cárnica en obtener el certificado de calidad medioambiental ISO-14001
 

Con fecha 12 julio 2001, FRIBIN ha obtenido el certificado de calidad medioambiental ISO 14001 fruto de la aplicación de una rigurosa política de reducción de residuos, de conservación de recursos y de mejora de procesos que se aplica a la totalidad de los productos y actividades de la empresa. De este modo, FRIBIN se convierte en la primera industria cárnica de España en alcanzar esta certificación, que se suma a la ya obtenida ISO 9002.


FRIBIN, pionera en prevención de riesgos laborales
 

Desde julio de 2001 FRIBIN ha implantado y aplica un sistema de planificación preventiva para las actividades de seguridad, higiene, ergonomía y psicosociología y vigilancia de la salud, según auditoría realizada por ICICT, S.A. entidad acreditada para desarrollar la actividad de auditoría para sistemas de Gestión de Prevención de Riesgos Laborales.

Caja Rural de Huesca visita Fribin
 

Los máximos responsables de Caja Rural de Huesca nos visitaron el jueves día 18 de mayo. El Presidente de Caja Rural de Huesca, Ramón Aísa, el vicepresidente de la misma, Antonio Escartín, el director general de la entidad, Angel Oliván y el director de la sucursal de Caja Rural en Binéfar, Jesús Salas, recorrieron junto a la Directiva de FRIBIN las principales zonas de la industria cárnica binefarense y las nuevas instalaciones ampliadas recientemente como las salas de despiece de vacuno y las cámaras de congelación. En la foto, Josep Rosanas, director general de FRIBIN, junto a Ramón Aísa en primer término.

III Jornadas Gastronómicas de Huesca en el Ritz de Madrid

Fribin participó en las III Jornadas Gastronómicas de Huesca en el Hotel Ritz de Madrid  que tuvieron lugar durante la semana del 11 al 15 de junio. Los asistentes pudieron degustar ternera de FRIBIN  de la mejor calidad preparada por las manos maestras de una excelente representación del arte culinario oscense: Restaurante Lillas Pastia, Restaurante Flor, Restaurante Piscis y Restaurante Balneario de Panticosa, todo ello regado con  vinos de Bodega Pirineos (D.O. Somontano).

 

 

Las grasas de vacuno no suben el colesterol

                                                                                                                             Según un estudio canadiense, productos alimentarios que tradicionalmente se han considerado contraindicados para ciertos aspectos relacionadas con la salud, como el colesterol, pueden convertirse en beneficiosos tras nuevas investigaciones científicas. Primero fue el aceite de oliva el que se consideraba que aumentaba los niveles de colesterol, para luego probarse que muy al contrario, favorecía el llamado colesterol "bueno".

Ahora, las grasas saturadas del vacuno, siempre consideradas como potenciadoras de altos niveles de colesterol, podrían tener efectos beneficiosos en algunos procesos metabólicos esenciales, según las investigaciones de la química Margaret French, del Departamento de Agricultura, Alimentación y Ciencia Nutricional de la Universidad canadiense de Alberta.

La profesora French diseñó dietas con altos y bajos contenidos de grasa procedente del vacuno, pero teniendo todas ellas en común que un 36% de las calorías procedían de grasa. Dichas dietas se dieron a probar a diferentes personas. Esta prueba mostró iguales resultados, tanto si las dietas contenían altos o bajos niveles de polinsaturados. Igualmente sucedió comparando dietas consistentes en comer dos veces al día carne de vacuno con las basadas en pollo y legumbres. En todos los casos, los niveles de colesterol LDL (mal llamado colesterol "malo") eran los mismos que los de HDL (colesterol "bueno").

Fuente:www.agrodigital.com

FEBI 2001


Un año más FRIBIN ha participado en la XVII edición de la Feria de Binéfar. Durante los días 11, 12 y 13 de mayo se reunieron en el recinto ferial de la localidad binefarense expositores de toda la comarca que daban a conocer sus productos al visitante. Cientos de personas pudieron degustar los productos curados que FRIBIN comercializa bajo su marca Montearagón.


PREMIOS "San Isidro" 2001


En la última sesión de la Lonja del día 16 de mayo de 2001,  FRIBIN ha sido galardonada este año con uno de los Premios San Isidro que la Lonja Agropecuaria de Binéfar concede todos los años. Entre los galardonados, además de FRIBIN, se encontraban Santiago Vall, ex-presidente de Asovac y Juan José Badiola, catedrático de la Universidad de Zaragoza.